Middenmeer (Hollands Kroon) · Welke lunchroute verdient een praktijktest?

Het CBS publiceert voor Middenmeer een gemiddelde van 1,5 km tot de eerste restaurant. De gemeente Hollands Kroon komt op 1,4 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 4 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Middenmeer Centrum de kortste gepubliceerde afstand en Bedrijventerrein Agriport de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Middenmeer is hierbij geen muur. De voorziening op 0,5 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Middenmeer Centrum gemiddeld 1 restaurants bereikbaar. Vanuit Bedrijventerrein Agriport is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1 respectievelijk 0. Voor Middenmeer Centrum komen er gemiddeld 0 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Bedrijventerrein Agriport is die toevoeging 0. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde grote supermarkt lag voor inwoners van Middenmeer Centrum op gemiddeld 0,4 km. Die route was korter vergeleken met de 0,5 km naar restaurants. Voor Bedrijventerrein Agriport horen bij dezelfde vergelijking 4,3 km en 5,1 km. Kijk nu naar de bibliotheek. De afstand ernaartoe bedroeg 0,5 km vanuit Middenmeer Centrum en 5,4 km vanuit Bedrijventerrein Agriport. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bibliotheek vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

In Middenmeer Centrum woonden volgens de kerncijfers 1.650 mensen in een buurt met 790 particuliere huishoudens. 295 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 37,3%. In Bedrijventerrein Agriport kwamen 380 eenpersoonshuishoudens op 405 huishoudens uit, oftewel 93,8%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Middenmeer Centrum, met 1.650 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een meeneemlunch voor één persoon wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

De middelste waarneming in een rangschikking van 52 bruikbare buurten in Hollands Kroon ligt bij Oude Niedorp (woonkern), met 1,2 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Hippolytushoef West (woonkern) (0,6 km), rond driekwart Lutjewinkel (woonkern) (3 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 52 hebben er 50 een kortere afstand dan de 5,1 km van Bedrijventerrein Agriport. Alleen Bedrijventerrein Agriport heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 2,4 km. Leg de spreiding binnen Middenmeer van 4,6 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Hollands Kroon kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Den Oever (woonkern) komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Middenmeer Centrum. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een grote supermarkt zijn de bijbehorende gemiddelden 0,7 km in Den Oever (woonkern) en 0,4 km in Middenmeer Centrum. Kijk je naar de bibliotheek, dan krijg je 5,7 km tegenover 0,5 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de bibliotheek sterker. Neem die bestemming mee als je in Middenmeer Centrum en Den Oever (woonkern) hetzelfde bezoekmoment observeert.

Gebruik de wijkwaarde van 1,5 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 4 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.475 particuliere huishoudens en bevat Middenmeer Centrum, Middenmeer Kroonwaard, Schelpenwijk e.o.. De andere 2 buurten omvatten 630 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een kleinschalige lunchwinkel. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Begin je eerste ronde in Middenmeer Centrum, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1 restaurants als vertrekpunt hebt. Kies tijdens de lunchpauze twee vertrekpunten en volg de looproute met een stopwatch. Schrijf apart hoeveel tijd het kiezen, betalen en wachten kost. Een zaak die dichterbij ligt kan alsnog een groot deel van de pauze innemen door een rij of een lastige oversteek. Herhaal diezelfde proef in Bedrijventerrein Agriport en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK191110 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.