Zoek de ontbrekende bevestiging
Zoek in ‘Plattegrond met stoelen, bezettingsduur en vrije looproute’ de passage of waarneming die rechtstreeks bij ‘Observeer bezettingsduur per dagdeel’ hoort. Noteer niet alleen een trefwoord, maar ook de voorwaarde waaronder het gegeven geldt. Een afspraak kan bijvoorbeeld een andere partij, periode of locatie betreffen dan degene die nu in het gesprek centraal staat.
Formuleer een toets waarmee de verwachting ook zou kunnen worden weerlegd. Wat moet je terugzien om ‘Meer zitplaatsen plaatsen’ aannemelijk te vinden? En welk gegeven zou reden zijn om ‘Minder stoelen en een ruime afhaalstrook’ opnieuw te bekijken? Noteer een ontbrekend antwoord als open onderzoekspunt. Daarmee voorkom je dat een lege plek ongemerkt als positieve bevestiging in je dossier terechtkomt.
De twee condities in het werkblad
Een tweede controle gebruikt de twee condities bij ‘Wat is het theoretische maximum bij doorlopende bezetting’. Snelle lunch · Meer zitplaatsen plaatsen komt uit op 24 zitbezoeken per uur. Bij snelle lunch · Minder stoelen en een ruime afhaalstrook staat 16 zitbezoeken per uur. Het verschil bedraagt 8 zitbezoeken per uur in neerwaartse richting. Zoek in de bron of het bewijsstuk hoe elke waarde is opgebouwd. Markeer het cijfer dat je nog niet zelfstandig kunt herleiden.
Voor ‘Langere lunch’ laat de aanvullende doorrekening een ander uitgangspunt zien. Optie A gebruikt Bruikbare stoelen 12, Gemiddelde bezettingsduur 45. Met de aangegeven formule volgt 16 zitbezoeken per uur. Dit is een capaciteitsgrens, geen bezoekersprognose. Toegankelijkheid en vergunningseisen apart controleren.
Van uitwerking naar beslissing
Sluit de toets af met een korte herleidbare notitie. Beschrijf wat je hebt gecontroleerd voor ‘Observeer bezettingsduur per dagdeel’, waar je het hebt gevonden en wat nog ontbreekt. Als ‘Teken vrije ruimte bij ingang en uitgang’ een betere manier is om het resterende punt te onderzoeken, leg je die vervolgstap met een eigenaar vast.
Controleer de informatie tijdens de werkdag waarop het voorbeeld betrekking heeft. Een rustige ochtend en een drukke lunch vragen andere keuzes. Bij de vraag ‘Observeer bezettingsduur per dagdeel’ helpt het om één toetsbare zin te noteren over quick service met of zonder zitplaatsen. Vermeld welke informatie je gebruikt en welke afspraak nog ontbreekt. Een collega kan dan zien welke vervolghandeling logisch is zonder de hele aanleiding opnieuw te reconstrueren.
