Neder Hardinxveld (Hardinxveld-Giessendam) · Welke lunchroute verdient een praktijktest?

Het CBS publiceert voor Neder Hardinxveld een gemiddelde van 0,9 km tot de eerste restaurant. De gemeente Hardinxveld-Giessendam komt op 1,7 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 5 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Centrum de kortste gepubliceerde afstand en De Sluisweg de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Neder Hardinxveld is hierbij geen muur. De voorziening op 0,1 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Centrum gemiddeld 3,9 restaurants bereikbaar. Vanuit De Sluisweg is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 4 respectievelijk 4. Voor Centrum komen er gemiddeld 0,1 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij De Sluisweg is die toevoeging 4. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde grote supermarkt lag voor inwoners van Centrum op gemiddeld 0,2 km. Die route was langer vergeleken met de 0,1 km naar restaurants. Voor De Sluisweg horen bij dezelfde vergelijking 2 km en 2 km. Kijk nu naar de bibliotheek. De afstand ernaartoe bedroeg 0,8 km vanuit Centrum en 1,7 km vanuit De Sluisweg. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bibliotheek vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

In Centrum woonden volgens de kerncijfers 365 mensen in een buurt met 200 particuliere huishoudens. 90 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 45%. In De Sluisweg kwamen 25 eenpersoonshuishoudens op 135 huishoudens uit, oftewel 18,5%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Wielwijk-zuid, met 2.485 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een meeneemlunch voor één persoon wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

De middelste waarneming in een rangschikking van 14 bruikbare buurten in Hardinxveld-Giessendam ligt bij Parallelweg, met 1,7 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Wielwijk-noord (0,6 km), rond driekwart BH west (4 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 14 hebben er 8 een kortere afstand dan de 2 km van De Sluisweg. Alleen De Sluisweg heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 3,4 km. Leg de spreiding binnen Neder Hardinxveld van 1,9 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Hardinxveld-Giessendam kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Giessendam Over 't Spoor komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Centrum. Het verschil bedraagt 0,3 km. Voor een grote supermarkt zijn de bijbehorende gemiddelden 1,1 km in Giessendam Over 't Spoor en 0,2 km in Centrum. Kijk je naar de bibliotheek, dan krijg je 1 km tegenover 0,8 km. De alternatieve aankoop bij een grote supermarkt levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de bibliotheek. Vraag mensen in Giessendam Over 't Spoor daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

Gebruik de wijkwaarde van 0,9 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 5 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.595 particuliere huishoudens en bevat Centrum, Wielwijk-noord, Wielwijk-zuid. De andere 2 buurten omvatten 255 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een kleinschalige lunchwinkel. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Begin je eerste ronde in Centrum, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 3,9 restaurants als vertrekpunt hebt. Kies tijdens de lunchpauze twee vertrekpunten en volg de looproute met een stopwatch. Schrijf apart hoeveel tijd het kiezen, betalen en wachten kost. Een zaak die dichterbij ligt kan alsnog een groot deel van de pauze innemen door een rij of een lastige oversteek. Herhaal diezelfde proef in De Sluisweg en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK052301 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.