Graft-De Rijp (Alkmaar) · Wanneer ligt een maaltijdwinkel op de boodschappenroute?

Het CBS publiceert voor Graft-De Rijp een gemiddelde van 1,6 km tot de eerste grote supermarkt. De gemeente Alkmaar komt op 0,9 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 5 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft De Rijp de kortste gepubliceerde afstand en Starnmeer de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Graft-De Rijp is hierbij geen muur. De voorziening op 0,8 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit De Rijp gemiddeld 0,8 grote supermarkten bereikbaar. Vanuit Starnmeer is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 1 respectievelijk 0. Voor De Rijp komen er gemiddeld 0,2 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Starnmeer is die toevoeging 0. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen lag voor inwoners van De Rijp op gemiddeld 0,6 km. Die route was korter vergeleken met de 0,8 km naar grote supermarkten. Voor Starnmeer horen bij dezelfde vergelijking 6,2 km en 6,9 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 11,8 km vanuit De Rijp en 8,6 km vanuit Starnmeer. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

In De Rijp woonden volgens de kerncijfers 4.270 mensen in een buurt met 1.890 particuliere huishoudens. 605 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 32%. In Starnmeer kwamen 25 eenpersoonshuishoudens op 85 huishoudens uit, oftewel 29,4%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was De Rijp, met 4.270 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een gezinsmaaltijd en een losse portie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

De middelste waarneming in een rangschikking van 59 bruikbare buurten in Alkmaar ligt bij De Rijp, met 0,8 km naar de eerste grote supermarkt. Rond een kwart van de reeks staat Huiswaard-2-West (0,5 km), rond driekwart Daalmeer-Noordwest (1,1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 59 hebben er 58 een kortere afstand dan de 6,9 km van Starnmeer. Alleen Starnmeer heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,6 km. Leg de spreiding binnen Graft-De Rijp van 6,1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Alkmaar kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. 't Rak-Zuid komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de grote supermarkt het dichtst bij De Rijp. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen zijn de bijbehorende gemiddelden 0,7 km in 't Rak-Zuid en 0,6 km in De Rijp. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 2,4 km tegenover 11,8 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van grote supermarkten verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in De Rijp en 't Rak-Zuid hetzelfde bezoekmoment observeert.

Gebruik de wijkwaarde van 1,6 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 5 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een grote supermarkt op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.240 particuliere huishoudens en bevat De Rijp, Graft. De andere 3 buurten omvatten 590 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een winkel met kant-en-klare maaltijden. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Begin je eerste ronde in De Rijp, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0,8 grote supermarkten als vertrekpunt hebt. Test de route vanaf het perron en vanaf de fietsenstalling afzonderlijk. Noteer voor beide of een klant met twee boodschappentassen de ingang kan gebruiken. Vraag bij het afhalen hoe lang het duurde om te stoppen, de bestelling op te halen en weer te vertrekken. Herhaal diezelfde proef in Starnmeer en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK036110 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.