Oudkarspel (Dijk en Waard) · Kan een traiteur aansluiten bij de avondronde?

Het CBS publiceert voor Oudkarspel een gemiddelde van 0,7 km tot de eerste winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen. De gemeente Dijk en Waard komt op 0,9 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 3 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Oudkarspel Noord de kortste gepubliceerde afstand en Laanweg en Waarddijk de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Oudkarspel is hierbij geen muur. De voorziening op 0,5 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Oudkarspel Noord gemiddeld 1,4 overige winkels voor dagelijkse levensmiddelen bereikbaar. Vanuit Laanweg en Waarddijk is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 12,6 respectievelijk 12,3. Voor Oudkarspel Noord komen er gemiddeld 11,2 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Laanweg en Waarddijk is die toevoeging 12,3. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Oudkarspel Noord op gemiddeld 0,6 km. Die route was langer vergeleken met de 0,5 km naar overige winkels voor dagelijkse levensmiddelen. Voor Laanweg en Waarddijk horen bij dezelfde vergelijking 1,6 km en 1,6 km. Kijk nu naar de kinderdagverblijf. De afstand ernaartoe bedroeg 0,5 km vanuit Oudkarspel Noord en 2,2 km vanuit Laanweg en Waarddijk. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een kinderdagverblijf vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

In Oudkarspel Noord woonden volgens de kerncijfers 1.415 mensen in een buurt met 585 particuliere huishoudens. 140 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 23,9%. In Laanweg en Waarddijk kwamen 115 eenpersoonshuishoudens op 245 huishoudens uit, oftewel 46,9%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Oudkarspel Zuid, met 1.805 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een vooruitbestelde maaltijd voor twee wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

De middelste waarneming in een rangschikking van 48 bruikbare buurten in Dijk en Waard ligt bij Stationsgebied, met 1 km naar de eerste winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen. Rond een kwart van de reeks staat Stad van de Zon (0,5 km), rond driekwart De Draai Noord (1,5 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 48 hebben er 38 een kortere afstand dan de 1,6 km van Laanweg en Waarddijk. Laanweg en Waarddijk deelt de waarde met 2 andere buurten. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1 km. Leg de spreiding binnen Oudkarspel van 1,1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Dijk en Waard kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Bomenbuurt komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen het dichtst bij Oudkarspel Noord. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,9 km in Bomenbuurt en 0,6 km in Oudkarspel Noord. Kijk je naar de kinderdagverblijf, dan krijg je 0,5 km tegenover 0,5 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de kinderdagverblijf. Vraag mensen in Bomenbuurt daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

Gebruik de wijkwaarde van 0,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 3 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.355 particuliere huishoudens en bevat Oudkarspel Noord, Oudkarspel Zuid. De andere 1 buurten omvatten 245 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaaltraiteur. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Begin je eerste ronde in Oudkarspel Noord, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1,4 overige winkels voor dagelijkse levensmiddelen als vertrekpunt hebt. Volg de laatste etappe van een doordeweekse ophaalronde. Tel hoeveel verschillende handelingen er bij jouw deur nodig zijn. Kan een bestelling al worden betaald en klaargezet? Vergelijk de gemeten afhaaltijd met de route naar de volgende winkel die op dat moment daadwerkelijk open is. Herhaal diezelfde proef in Laanweg en Waarddijk en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK198001 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.